So haben Sie Brot noch nie erlebt! Kunstvoll arrangiert und fotografiert warten charakterstarke Brotportraits darauf von Ihnen entdeckt zu werden. Brot-Sommelière Viktoria Hönegger vom Hildegard Naturhaus in Kirchberg bei Mattighofen nimmt Sie mit auf eine genussvolle Reise durch Aromen, Kruste und Krume. Einzigartig ist dabei der Spannungsbogen, der mit dem ersten Anblick entsteht, sich mit beschreibenden Worten näher definiert und in der Verkostung der jeweiligen Brotsorte ihre Auflösung findet. Feinfühlig musikalisch umrahmt wird diese kulinarische BROTvernissage zu einem unvergesslichen Erlebnis!

Als Abschluss der Brotverkostung gibt es als weiteres Highlight eine Weltpremiere: die Buchpräsentation von Viktoria Höneggers Backbuch „Mein Dinkelbrotglück“. 

In 50 Rezepten zeigt die Brotsommelière, was das Urgetreide alles kann: vom bodenständigen Jausenlaib und dem aromatischen Waldbrot über die deftigen Knoblauch-Schifferl bis zum luftig-zartschmelzenden Brioche und dem außergewöhnlichen Schokobrot.